[社]高級鮨店のホール

ホールメインに、幅広くお任せします。 基本業務に慣れていただけたら、少しずつ 売上管理や在庫管理、アルバイト・パートの 育成やシフト管理など店舗運営についても お願いしていきます。 経験を考慮して、いきなり店舗運営に携わ ったり、役職をお任せすることも可能！ 事業内容 高級鮨　 その他 キッチンスタッフも募集中☆

2021年7月オープン、完全予約制の高級鮨店です。 ≪あなたの夢を叶える仕組み≫ ～未経験からの昇格例～ ▼入社1年目：一般社員 ▼入社2年目：チーフ ▼入社3年目：副店長 ▼入社4年目：店長 ▼入社6～10年目：サブマネージャー ▼入社10～15年目：マネージャー ～自分色の店づくり～ 店舗運営については、 基本的に現場に一任しているため 自由にあなたらしい店づくりが可能です。 単純にお店の雰囲気づくりや イベントの企画だけではなく メニュー構成から料理の内容、原価率まで すべて店舗が主導です。 会社は指示出しをしませんが 「こういうことをしていきたい」 といった場合にはしっかりフォローします。 ※店舗で実現したアイディア ・深夜客向けラーメンフェア開催 ・刺身を全部「船盛」に変更 ・串焼き1本50円で販売 ・外席にこたつ設置 ・ハッピーアワー導入 ・居酒屋の中で焼肉スタート（店舗の一部改装）